“新华·阳信牛肉价格指数”数据显示，2023年6月，阳信活牛收购价格、肉牛胴体价格和热鲜牛肉价格皆保持下行。

新华·阳信牛肉价格指数走势

【资料图】

截至7月3日，阳信活牛收购价格指数报984.94点，环比（2023年6月5日，下同）下跌4.45%；阳信肉牛胴体价格指数报996.73点，环比下跌2.50%。

数据来源：新华指数

具体价格方面，截至7月3日，阳信活牛收购均价报30.48元／公斤，环比下跌1.42元／公斤；肉牛胴体均价报59.72元／公斤，环比下跌1.53元／公斤。

肉牛养殖规模的不断扩大为市场供应提供了充足的来源，且进口自巴西、澳大利亚、阿根廷等国的牛肉价格偏低，需求端具备较强的议价能力，在消费淡季，养殖端销售压力增加，活牛及肉牛胴体价格继续下调。

阳信热鲜牛肉价格监测

阳信热鲜牛肉价格监测数据显示，截至7月3日，阳信热鲜牛肉价格报72元／公斤，环比下跌5元／公斤，跌幅6.49%。

数据来源：新华指数

随着供应的增加，食用肉类价格普遍下行，叠加消费淡季和进口牛肉的低价冲击，牛肉价格难以支撑，连续走低。但牛肉的潜在需求旺盛，低价能够在一定程度上促进消费，价格下探空间有限，未来短期，热鲜牛肉价格或将基本稳定。

全国批发市场牛肉价格

数据来源：商务部

全国畜产品、饲料集市价格

数据来源：农业农村部信息中心

“新华·阳信牛肉价格指数”由新华指数农业市场研究中心编制，中国经济信息社与阳信县人民政府共同发布，通过精准刻画养殖、屠宰、消费等牛肉产业链主要环节的价格变化，为产业发展提供客观价值基准，对行业发展及决策部门产业调控具有重要意义。